小龙虾、大蒜价格都降了 蒜泥龙虾可以“走起了”

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  小龍蝦是許多南京人的最愛,每年五月底都是小龍蝦銷售旺季。目前,南京市場每日到貨70-80噸,供銷平衡。這意味,南京人假期一天至少吃掉80噸左右的小龍蝦。進入5月,小龍蝦最便宜的季節到瞭。
  今天(5月25日)上午,眾彩物流水丁香五月情產市場內熱鬧非凡。除瞭飯店、大排檔等老客戶,一些市民也到市場來采購。水產批發戶楊先生表示,今天一早店裡的幾千斤小龍蝦基本被飯店、大排檔等老客戶訂走瞭。從價格上來看,小龍蝦的價格與去年基本持平,但是八錢以上的大龍蝦價格要比往年貴10元左右。“興化、高淳、當塗、滁州、盱眙的都有,以湖南湖北的龍蝦為主。三四錢重的在八到十元一斤,四到六錢的在十二、三元,一兩左右的在四十五到五十元一斤。”水產批發戶楊飛說。
  業內人士提醒,大傢買蝦時要細細比較,不要隻看價格,更要看品質。購買熟蝦時,最好選擇清水龍蝦和蒜蓉龍蝦。這兩種口味的龍蝦由於做法清淡,品質相對更好。
  除瞭小龍蝦,近幾年,大蒜價格起伏不定,成為人們關註的焦點問題。今年新大蒜上市後,價格低瞭不少,根據農副物流價格監測數據顯示,新蒜均價2.2元/公斤,環比下跌58%,同比下跌56%。
  去年大蒜價格和往年相比要高很多,今年春節後大蒜價格並沒延續去年的走勢,而是不斷下跌,尤其是在近日新大蒜陸續上市後,價格婷婷五月丁香更是明顯下降,新大蒜出地價不到1元錢。是什麼原因導致大蒜價格下跌呢?“我國是大蒜主要出口國,受疫情影響出口比較少。另外一個原因是,去年大蒜價格比較高,種植量比往年多很多,量多出口少就導致新蒜價格下降。”南京眾彩傳媒有限公司辦公室主任王舒怡說。
  今年大蒜的價格走勢會如何呢?有可能會漲價嗎?負責人表示,從目前的大蒜形勢來看,不僅是新蒜的產量有所增加,老蒜的庫存量也十分充足,如果全球疫情得不到控制,秋葵視頻破解版無限次數 今年新蒜價格重現去年的價格的可能性很低。